C'est l'abondance de courgettes chez les maraîchères Justine Chouinard et Annie-Claude Lauzon. C'est l'occasion pour Stéphane d'en apprendre plus sur les différentes variétés de ces courges immatures et sur la pollinisation des cucurbitacées. Florence-Léa Siry nous fait découvrir des façons originales de cuisiner les surplus de courgettes. Loounie présente une recette de courgettes farcies à la grecque et nous parle de son ingrédient préféré, la levure alimentaire. Oussama cuisine une soupe-repas au poulet et à la citrouille qui fait l'effet d'un gros foulard par temps frisquet. Stéphane propose des graines de citrouille assaisonnées inspirées des très populaires chips à saveur de cornichons à l'aneth. Un nouveau classique à mettre à votre menu.