Pour les Fêtes, Stéphane Bellavance et ses collaborateurs ont choisi d'épater la galerie en toute simplicité. Loounie propose un plat de chou romanesco, ce magnifique légume qui ressemble à un sapin de Noël. Arik De Vienne prépare un mélange d'épices chaï qu'il fait infuser dans un jus de pomme chaud, envoûtant à souhait! Un breuvage à déguster en attendant la venue du Père Noël, avec une touche de rhum ou non! Bernard Lavallée parle d'un breuvage chaud bien populaire à travers le monde, le café. On aime le café, mais est-ce qu'on en boit trop? Lindsay Brun cuisine une marmelade pimentée qui fera fureur sur des rôties, non pas avec un café, mais avec un bon cheddar fort! Oussama termine avec le plat de résistance, un osso buco qu'il réalise avec des pilons de poulet. Le roi du poulet aime cette version moins coûteuse que la traditionnelle, mais qui aura autant d'effet, grâce à sa petite touche de chef.