周冬雨任新主厨，其“研发制作”的主打菜豆瓣鸡也首次亮相，得到了张亮和顾客的一致好评。为了吸引外国客人前来吃饭，赵店长要求每个人盛装出席，却因干活不方便而放弃。卤水一遇见外国客人竟然还面露难色，中餐厅及时采取应对措施。第一天客人的评价，让周冬雨也信心倍增，第二天都完全无需师父张亮的指导，就能独自一人沉迷于炒菜无法自拔，成功晋升大厨。