Dans cet épisode, Julie et Denis découvrent les Émirats arabes unis. Les Corses vont devoir relever leur premier défi dans le désert de Dubaï où la température avoisine les 40 °C en moyenne. Il s’agira pour eux de descendre une dune de sable en surf sous une chaleur écrasante. Afin de gagner un super bonus, l’un d’entre eux devra tester le Flyboard, une petite plate-forme reliée par un tuyau à une turbine de jet ski, et réussir à tenir debout. Enfin, le couple visitera le souk aux épices de la vieille ville de Dubaï, pour une dégustation à l’aveugle.