Tra le rarissime occasioni in cui Nero Wolfe accetta di lasciare casa sua ed affrontare un viaggio, va annoverato il Congresso Annuale dei Maestri di Alta Cucina, al quale Wolfe è ospite d'onore, e al cui banchetto finale pronuncerà un discorso sui contributi dell'America all'alta cucina.

Как всем известно, Ниро Вульф, помимо прочего, гурман, и на этот раз он почётный гость ежегодного конгресса мастеров высокой кухни. Детектив участвует в конкурсе на пробе соуса "Весенний". Но там, где есть Ниро Вульф, нельзя совершать преступление. И на самом деле детектив не сможет попробовать знаменитый соус из-за убийства её создателя Ласло. Полиция подозревает Берина, но Вульф попытается оправдать его за очень конкретную компенсацию: секретный рецепт "полуночных" колбасок.