Japan is home to thousands of different mushroom species. Some can be found lining the supermarket shelves, but others serve as natural tourist attractions, and even a poisonous species may be used to make dye. This time on Japanology Plus, our theme is mushrooms. Our main guest is Eguchi Fumio. He talks about his research into the health benefits of mushrooms, and their potential use in new medicines. And in Plus One, we discover some of Japan's more unusual species.

世界のキノコの５分の１にあたる約４０００種が存在するキノコ大国・日本。食用とするキノコは２００種あり、その調理法や栽培方法も豊富だ。また日本では、キノコは食用以外、観光資源や染料、薬としても用いられている。最近は、キノコの酵素を利用してダイオキシンを分解する研究や、毒キノコの成分を利用してパーキンソン病の予防に役立てる研究などが行われている。今回は、キノコの魅力とキノコと日本人の関係を紹介する。