Japan is an island nation that stretches thousands of miles. “A country surrounded by the sea,” as one common expression has it. Perhaps not surprisingly, the country has had a highly developed fishing culture for centuries, if not millennia. It has long been a global pioneer in everything from ways to preserve freshness to forms of seafood cuisine. This is our topic for this edition of Japanology Plus: how Japan fishes its oceans, in particular its coastal seas. Our expert guest is Professor Osamu Baba of the Tokyo University of Marine Science and Technology.

周りを海に囲まれ、世界３大漁場の一つを有する日本。世界トップクラスの漁業大国であり、魚食大国だ。その屋台骨を支えてきたのは、全国各地でさまざまな種類の漁を行う漁師たちである。定置網漁、イカ釣り漁、はえ縄漁など日本の漁師が開発した漁法も多く、その技術と動向は、常に世界から注目を集めている。今回は日本の漁業に詳しいゲストとともに漁村を訪ねて、日本の漁師の知恵や技、そして漁師の置かれている現状を紹介する。