Paul and Mary show what they would have done for the challenges in the final weeks of the Bake Off. Paul: wheat-free crusty rye loaf and sweet and savory pretzels. Mary: sussex pond pudding, choux pastry religious, and an opera cake.

審査員のメアリー･ベリーとポール･ハリウッドが、これまでに出題した課題からいくつかを選び、実際に作りながら解説する。今回作るのは、7回戦から決勝の課題。サセックス･ポンド･プディング、ルリジューズなど5種だ。