The contestants start this week with the signature bake, a free-form flavoured loaf that produces a variety of interesting results, including a combination of chocolate and onion. Next is the technical challenge - focaccia - that really separates the wheat from the chaff. Finally, a mammoth six-hour hour challenge requires the bakers to create a display bread basket that is filled with 24 bread rolls.

アマチュアベイカー王決定戦の3週目。テーマはポールのライフワーク、パン。オリジナルチャレンジの型を使わないフリーフォームの味つけパンでは、チョコレートとタマネギの組み合わせなど、勝ち残った10人のベイカーそれぞれの個性が光るバラエティ豊かなパンが誕生する。