In Morocco, Rick enjoyed couscous, and tucked into the tagines and mint tea found in the bazaars. Rick cooked the Moroccan dish of Kefta mkaouara, a simple dish of onions, tomatoes, cumin, and paprika baked with spicy meatballs and eggs. His Mediterranean travels ended in south-eastern Turkey where he feasted on kebabs. Rick made the Turkish-style fast food lahmacun, a flatbread that is topped with minced lamb, then rolled up to eat.

在摩洛哥，里克（Rick）享受蒸粗麦粉，并塞入集市中的塔吉尼斯（tagines）和薄荷茶中。 瑞克（Rick）烹制了摩洛哥开胃菜（Kefta mkaouara），这是一简单的洋葱，西红柿，小茴香和辣椒粉，用辛辣的丸子和鸡蛋烤制而成的菜。 他的地中海之旅结束于土耳其东南部，在那里他品尝了烤肉串。 瑞克（Rick）制作了土耳其风味的快餐lahmacun，这是一种面包面包，上面放有碎羊肉，然后卷起来吃。

En esta ocasión, Stein visita Marruecos donde se deja conquistar por el cuscús, el tajine y el té a la menta. En Turquía, donde terminarán sus escapadas por el Mediterráneo, mostrará su pasión por los kebabs y el Lahmacun.