Abu Mohammad Ibn al-Baitar (ou Abu Muhammad Abdallah Ibn Ahmad Ibn al-Baitar Dhiya al-Din al-Malaqi) (ابن البيطار), né à la fin du xiie siècle dans la province de Malaga et mort en 1248 à Damas, est un médecin et botaniste arabe.

Ibn al-Baitar est né à la fin du xiie siècle (vers 1190 ou 1197) dans la province de Malaga (probablement à Benalmádena). Son père, vétérinaire, lui transmet le goût des sciences naturelles.