Lemons first came to Japan some 150 years ago, and have since been blended with Japanese citrus fruits to create brand-new types. We journey to a tiny island in the Seto Inland Sea where some 25% of Japanese lemons are grown and discover its unique, lemon-friendly climate and topography. We also see the surprising ways lemon farmers use lemons in Japanese cuisine from tempura to hot pot. Last but not least, we pucker up for some delicious lemon-based sweets.

近年、日本では国内産のかんきつと掛け合わせた新種のレモンや変った形の進化系レモンが続々と誕生している。今回はアメリカ人のリポーター、ケイリーンが豊洲市場から瀬戸内海のレモンの島を旅し、日本ならではのレモンの栽培方法や活用方法などをレポートする。レモンの産地ならではのレモン鍋も登場！