Ernst Meyer (2. marts 1932 i København – 21. maj 2008) var en dansk skuespiller.

Ernst Meyer, skuespiller, var uddannet på Skuespillerskolen ved Odense Teater i årene 1956 til 1958 efter forinden at have læst hos Søren Weiss. Han har stort set været på samtlige teatre, og desuden har han turneret med Skolescenen og Det Danske Teater. Han har medvirket i TV-serierne Huset på Christianshavn og Matador, og på film har han bl.a. været en meget anvendt birolleskuespiller i Olsenbande-filmene. Ernst Meyer har medvirket i adskillige revyer, bl.a. Dronningmøllerevyerne, hvor han med stor succes som Søren Kierkegaard sang Johannes Møllehaves vise om denne. I sommeren 1962 var han med i revyen "Sort på Hvidt" i Grønnehavehus i Nykøbing Sjælland og desuden har han spillet med i ABC-revyerne, hvor han samtidig bidrog med tekster. Han skrev bl.a. Jørgen Ryg-monologen "En fuld tilståelse".